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粉红香蕉南瓜是一种鱼雷形的大南瓜，外皮呈淡粉色，成熟时重量在 10 到 30 磅之间。它是一种冬南瓜，这意味着它应该在季节结束时完全成熟时收获，因此它的种子已经成熟。它可以立即使用或存储以备后用。由于外皮厚，香蕉南瓜可以保存数月。其他品种包括蓝色、橙色和粉红色的巨型猛犸象，长 4 英尺，重 75 磅。

种植

粉红香蕉南瓜长在茂盛的藤蔓上，长约 20 英尺，因此请给它足够的空间来传播，不要与其他南瓜或蔬菜挤在一起。空气流通对于防止霉变很重要。在土壤温度升至 65 华氏度且夜间气温稳定在 50 年代中期后，将种子或移植物以三人为一组种植在土壤中，并用大量堆肥进行改良。

文化

在炎热的天气里定期给植物浇水。南瓜植物有雄花和雌花，由蜜蜂授粉。当南瓜开始形成时，在它们下面和周围塞上稻草，使它们远离泥浆，并将浇水减少到每周一次。在播种时和每两周施肥一次，将少量多用途有机蔬菜肥料撒入植物基部周围的土壤中。

收成

粉红香蕉南瓜从种子到成熟需要 105 到 115 天，从移植到成熟大约需要 75 天。当它们的外皮变成橙红色时，它们就已经成熟到可以食用了。虽然它们通常有 30 英寸长，但如果您想立即使用它们，您可以选择 18 英寸长的它们。如果您打算储存它们，请用刀将它们从藤蔓上切下来，留下大约 3 英寸的茎干。将南瓜在干燥的地方（约 70 度）放置约一周，以治愈南瓜。然后存放在温度保持在 50 到 55 度之间的阴凉干燥处。

使用

粉红香蕉南瓜最简单的烹饪方法是纵向对半切开，去籽，涂上黄油或橄榄油，加入盐和胡椒粉，然后用微波炉加热 10 到 12 分钟。要烘烤粉红香蕉南瓜，请将其去皮，切成块，将块放入碗中，加入橄榄油、盐、胡椒和您选择的香草，然后在 350 度的烤盘中烘烤 15 分钟。南瓜和南瓜一样，用于馅饼、松饼、蛋糕和汤。

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