1、1.降血压的食物有芹菜、西红柿、苦瓜、海带、菠菜。

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2、　　芹菜：　　芹菜含芫荽甙甘露醇等物质，有降血压与降血脂的作用，对原发性、妊娠性、更年期高血压等均有明显疗效。

3、芹菜可绞汁、煮食、或与杭菊花、马蹄煎汤，或与其它蔬菜配制等。

4、食芹菜忌食鸡肉与兔肉。

5、 　西红柿：　　西红柿是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。

6、西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防止心血管疾病和高血压有益。

7、经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。

8、西红柿既可当果点吃，又可炒菜食用。

9、食前宜用开水烫洗，以免误食细菌和寄生虫。

10、西红柿不宜空腹吃，否则容易使胃酸增高，产生烧心、腹痛等不适应症状。

11、西红柿可生吃，糖醋凉拌，也可炒熟吃。

12、注意：忌与黄瓜同食。

13、 苦瓜：　　苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。

14、其性昧苦寒，而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。

15、苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。

16、苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收，炒菜前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。

17、脾胃虚寒者慎食。

18、　　海带：　　海带价廉物美，营养丰富，是摄取钙、铁的宝库。

19、海带中的褐藻氨酸有降压作用。

20、海带含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇排泄，控制胆固醇吸收。

21、海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收，降低血压。

22、海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

23、海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。

24、　　菠菜：　　菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。

25、菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤，高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。

26、注意：不要和豆腐吃。

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