【资料图】

1、 孔集烧鸡又名孔集卤鸡，是鹿邑县名扬海内的特色传统名吃。

2、因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。

3、此菜老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。

4、所以深受群众欢迎，并逐步发展成为独树一帜美食。

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