“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”牡丹是我国特有的木本花卉，自古以来就有着“国色天香”“花中之王”的美誉。

在渭南市合阳县，有一个面积上万亩的牡丹种植基地。每年谷雨前后，这里的牡丹花就会次第开放。一眼望不到头的花海，成为人们踏春赏花的好去处。

种植基地里连片的牡丹花，不仅仅是供人们游玩观赏的“花海”，更是一片肥沃的“油田”。

(资料图片)

“大多数人不知道的是，牡丹除了具有观赏性之外，牡丹籽油也可以食用。”5月17日，在合阳县坊镇，陕西合阳中资国业牡丹产业发展有限公司副总经理林火生告诉记者，“到了秋季，牡丹花瓣凋落以后，我们可以收获牡丹籽。我们在种植基地附近建设了深加工基地，牡丹籽通过就地深加工，就能变成牡丹籽油。”

“油用牡丹籽油包含很多营养成分，其中所包含的具有重要健体益智营养成分的主要不饱和脂肪酸——阿尔法亚麻酸含量在42%以上，是橄榄油的140倍，有‘植物脑黄金’之称。另外，油用牡丹花瓣、花蕊、饼粕、根皮的综合利用率也非常高，可谓全身是宝。”林火生说。

为了将牡丹物尽其用，陕西合阳中资国业牡丹产业发展有限公司在合阳县坊镇、王村镇和城关街道建成了1.3万多亩油用牡丹种植基地和千亩良种培育基地，形成了规模化种植、标准化管理、集约化经营、农机与农艺相结合的现代农业管理模式。

“我们公司是一家以牡丹种植，种苗销售，开发、研制、生产牡丹深加工系列产品为主的大型现代科技型企业。”中资国业牡丹产业集团董事长林奋介绍，公司坚持以科技为先导，以发展生态循环经济为主线，围绕牡丹有机种植、新品种选育、技术服务和牡丹产品深加工，走上三产融合、全产业链发展之路，形成了“自有种植基地+产品研发+牡丹产品深加工+销售贸易”国内领先的产加销于一体的牡丹产业运行体系。

目前，陕西合阳中资国业牡丹产业发展有限公司在合阳县经济开发区已建成占地68亩的牡丹系列产品加工基地，总投资7000万元，其中牡丹籽油生产线面积1万多平方米，包括脱籽、烘干、预榨、萃取、灌装车间。

“我们现在有牡丹纯露生产线两条，玫瑰精油纯露生产线一条，全花茶生产线一条，花蕊茶生产线一条，设计牡丹籽油年加工能力3500吨，目前年生产能力1000吨。”林奋说。

“我之前是一名泥瓦匠，一年到头四处奔波，收入也不稳定。”合阳县坊镇村民王兵告诉记者，“现在，我在牡丹种植基地务工，还把家里的4.2亩地流转给了基地种植牡丹，一年能有近6万元收入。”

“我们大力推进‘园区+基地+村级股份经济合作社+农户’紧密型生产模式，先后与11个村（社区）签订了集体土地流转合同，每年支付土地流转金1100余万元，支付劳务费1000余万元，解决了当地300余人的就业。”林奋说。

除了深加工之外，陕西合阳中资国业牡丹产业发展有限公司在大力发展文旅产业、促进三产融合发展方面走出了一条新路。

“我们实施了延链、扩链工程，积极发展三产融合的全产业链农旅观光农业，推动牡丹产业高质量发展。”林奋说。据介绍，合阳万亩牡丹园旅游线路在2021年被确定为陕西省12条春季休闲农业和乡村旅游精品线路之一，吸引了省内外游客12万人次走进古莘大地。记者 梁少飞

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